来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排

作者： 甜掉牙三小姐

羊肉推荐：这是从草原现抓，可以溯源的羊肉。完全没有羊骚味！一吃就被惊艳的羊肉！充满奶香味的羊肉，简直了！ 羊油是个好东西，这羊炼出来的羊油有种奶香味，超级香！ PS；朋友做的项目，在京东众筹上面可以搜到“抓只羊”，购买噢～羊肉会按照部分切件好的哦

用料

• 羊排（羊颈肉部分） 3块
• 研磨黑胡椒 适量
• 研磨海盐 适量
• 羊油 适量

来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的做法步骤

步骤 1

羊肉都分好部位真空包装，从新疆顺丰过来～很细心的包装服务

步骤 2

这就是羊颈的部分，我用来当作羊排用～哈哈

步骤 3

做法：（细节下锅的图没拍哈） 热锅倒少许炼出来的羊油，加热后把羊排放进锅里（不粘锅）； 两面煎至金黄色，在羊排两面都分别撒下适量的黑胡椒和海盐； 把羊排煎到没有血水，熟透即可。 done～

步骤 4

装饰摆盘～刚好炒了一碟荷兰豆百合～用来装饰像不像一朵玫瑰花～ 餐桌上的艺术～get～

来吃只羊-简单超嫩的奶香味的玫瑰花型羊排的小贴士

羊油是个好东西，用羊油炒菜带有奶香味！只能说羊肉品质好真的不一样～

菜谱创建时间：2017-12-30 01:09:26