炖羊肉

作者： 晨安食光

同事生日的时候尝了她妈妈炖的羊肉汤，瞬间被征服了。汤喝起来无比鲜美，羊肉也没有难以忍受的膻味，直接吃或者蘸调料都很棒！🐑 于是马上讨教了做法，回来自己炖起来，还原度满分。虽然有点费时，但完全值得！ 大冬天的还有什么比一锅羊肉汤更滋补温暖的呢~🍲 PS：羊肉泡水最好多换几次水，橘子皮更加是重中之重，去膻神器哦🍊

用料

• 羊排或羊腿
• 鲫鱼
• 棒骨
• 白萝卜
• 大葱
• 姜
• 桔子皮
• 花椒
• 料酒
• 胡椒粉
• 盐

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

汤喝得一滴没剩！太鲜了

步骤 8

我们用的蘸料：腐乳+花生酱+香菜+蒜末+香油

炖羊肉的小贴士

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菜谱创建时间：2017-12-29 22:37:03