牛肉切条
土豆切条
葱姜 切沫
姜面 花椒面 大料面 老抽倒入葱碗里
冷锅冷油 ,油比平常炒菜多一倍 ,油热后倒入牛肉翻炒。
大火翻炒至牛肉变色,放入刚才那个调好的葱姜,倒入水,水一定要没过肉,煮30分钟放入土豆条,继续煮15分钟,汤收干。
出锅,可以吃了。