香酥葱花烙饼

作者： PolyU

用料

• 面粉 克
• 葱花 克
• 油 克
• 水 克
• 盐 克

香酥葱花烙饼的做法步骤

步骤 1

和面，用80摄氏度开水烫面，用筷子搅拌至粘稠，和成略软的面团

步骤 2

擀开成大面饼，放入葱花咸盐和油，之后切成小面团在擀开，擀成长面皮后再换方向来回重复擀，这样烙出来有酥脆的千层口感

步骤 3

两面抹油，小火上锅慢烙，急火会使饼子外焦里生，慢烙到两面泛起焦黄

步骤 4

切成三角形小饼就可以啦

菜谱创建时间：2017-12-29 11:46:28