【UKOEO猛犸象热风炉】超好吃的 豆沙麻花棒

作者： ukoeo家宝德长老

豆沙麻花棒，制作简单，焦香酥脆，甜度适中，比起油炸的麻花少了许多热量，是一款健康无添加的美味闲趣小食品。做好后装入保鲜袋密封保存，避免受潮影响口感喔~

用料

• 高精面粉 210克
• 低筋面粉 90克
• 橄榄油 15克
• 酵母粉 3克
• 水 180克
• 白糖 10克
• 盐 6克
• 豆沙 适量
• 熟芝麻 适量

【UKOEO猛犸象热风炉】超好吃的 豆沙麻花棒的做法步骤

步骤 1

配料称好备用。

步骤 2

面粉里倒入白糖。

步骤 3

倒入橄榄油。（没有橄榄油也可以用玉米油代替）

步骤 4

加入盐。

步骤 5

少量水加至温热（分量内）倒入酵母粉搅拌融化，倒入面粉中。

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步骤 6

步骤 6

倒入余下的水。

步骤 7

开始和面。

步骤 8

和成团后，盖上保鲜膜放置温暖处。

步骤 9

发酵至两倍大。

步骤 10

面团放在垫子上擀成长方形的面片。

步骤 11

留下三分之一空白处，铺上一层豆沙。

步骤 12

空白处的面片向中心折叠过来。

步骤 13

右边的面片也折叠过去。

步骤 14

擀成厚度约0.8CM的长条状。

步骤 15

用刮板切两下，顶端不要切断，第三下切断。

步骤 16

侧面向上编成小辫子，捏紧封口。

步骤 17

依次做好放入烤盘中。

步骤 18

鸡蛋一个打散，用小刷子刷上一层全蛋液（分量外）

步骤 19

表面撒上熟芝麻。

步骤 20

UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热：选择热风功能，160度，烤18分钟，表面上色即可。

步骤 21

时间到，诱人的麻花出炉啦！待晾凉后非常的酥脆哦。

步骤 22

成品图啦~~

步骤 23

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步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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【UKOEO猛犸象热风炉】超好吃的 豆沙麻花棒的小贴士

不同牌子面粉吸水性略有差异，液体部分视面团状态酌情添加。做好后装入保鲜袋密封保存，避免受潮影响口感。UKOEO猛犸象智能热风炉，型号E6050，超大容量60升。可多层同烤，省时省力又省电，操作简单，上色均匀，做烘焙相当给力！

菜谱创建时间：2017-12-28 17:01:02