准备以上材料： 1. 猪肉用清水冲洗干净，切片后加入蚝油1茶匙，酱油1/2茶匙、生粉1/2茶匙，搅拌均匀，腌制20分钟； 2. 姜切片； 3. 番茄和土豆用清水冲洗干净后，番茄去蒂切块，土豆去皮切块；
煲内放入土豆、番茄、姜、1500ml凉开水，大火煲开后转小火煲20分钟；
倒入腌制好的猪肉，大火煲开，再转中火煲2分钟；
加盐调味可以喝了！