蒸芹菜叶

作者： 啵妞吖

芹菜真的是个好东西～但我们平时都是只吃芹菜的根茎～叶子通常都扔了～但是芹菜叶子其实也是个好东西啊～常吃芹菜尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益～其实做好了芹菜叶子比根茎还要好吃哦～ 这道菜是老妈来我们家必点的一道菜～虽然简单～但也是绝对拿的上桌面的一道菜哦^O^

用料

• 芹菜叶 一盘
• 面粉 适量
• 小米辣 1个
• 青椒 1个
• 蒜 5瓣
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺

蒸芹菜叶的做法步骤

步骤 1

芹菜叶洗干净

步骤 2

放入面粉拌均匀～每片芹菜叶都裹上一层薄薄的面粉就可以了

步骤 3

入锅蒸熟～叶子变软面粉蒸熟就可以～我蒸了大约六七分钟～具体看你的火候和芹菜叶的多少

步骤 4

蒸野菜的同时我们来调凉拌汁～青椒蒜头小米辣剁碎～加入盐～我用的是放调料的小勺～味道可以根据自己口味适当增减

步骤 5

加入糖～生抽～醋～香油拌匀～

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步骤 6

步骤 6

芹菜叶蒸成这样就可以了～叶子软软的湿润面粉熟透就行了哦

步骤 7

浇上凉拌汁～大功告成～我一个人可以吃一盘^O^

蒸芹菜叶的小贴士

调料可以根据自己口味适当增减哦^O^我用的就是调料罐里面的小勺～我做菜喜欢一点一点加调料～把握不了的可以多尝几次～盐:糖:醋:生抽:香油大约比例是1:1:2:1:1。

菜谱创建时间：2017-12-27 12:45:57