糯米粉、粘米粉混匀，用适量水揉成光滑面团。切小块搓成圆子。
锅内放油，放肉片、虾干煸炒，烹适量黄酒后加入白萝卜、盐炒至略变软。将全部菜盛出一半。
将一半圆子铺在菜上，再将刚才盛出的菜放回去，一层菜一层圆子铺好，加水加盖焖煮。
开盖观察圆子成半透明状，翻炒均匀，调味出锅即可。