翻糖花Cupcake

作者： Ann29566537

很多人直接买翻糖材料，但做出来的翻糖花要么太甜要么干涩要么味同嚼蜡，更可怕的是材料是否放心？！跟着Annie来看看小朋友们钟意的棉花糖如何摇身变成翻糖花呢？！（Cupcakes做法请参看上篇“破产姐妹Cupcake）雪花一直是我的最爱…带着这个信念，Annie要让你们成为看到世界最美雪花的那个人！

用料

• 色素/少量水果汁 0.1滴
• 棉花糖 150G
• 糖霜 500G
• 翻糖花模具 随意
• 擀面杖（哈哈酒瓶也可以） 1个
• 撒隆巴斯膏药 2片

翻糖花Cupcake的做法步骤

步骤 1

去香港采购美国🇺🇸棉花糖

步骤 2

融化棉花糖（Tip：先加热酸奶或者水）此步骤可以加上食用色素，但Annie用的全部是新鲜水果汁，保证安全天然和口感！

步骤 3

加入糖霜（面粉质地，但不可以用面粉，虽然过程中一度绝望到想要用面粉）

步骤 4

用你的手一边加糖霜一边揉已经融化的棉花糖浆（宝宝们，记得关火再揉哈！）

步骤 5

不要绝望，揉至少1-2个小时后，它才能成这样哈～😄

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步骤 6

步骤 6

塑料袋裹好，放入冰箱5-6小时即可，一坨美丽的翻糖花原料就光荣登场啦！

步骤 7

6小时后，你会发现它很硬，但只要有耐心就可以揉软，用擀面杖（家里木有～只能用酒瓶了，安利一下，这酒贼好喝，产自法国南部普罗旺斯地区）压平

步骤 8

模具压出来就成型了（该步骤不难，但需要足够耐心！）用心和爱就可以做到最好！

步骤 9

成型！放上小珍珠（糖）

步骤 10

无数个小时之后，就搞定了！ 哈哈哈哈哈！看到材料里要准备膏药吧？！ Because 做完后 会手肿！备两片图个安心！以免一晚疼得睡不着哦～😁

步骤 11

巧克力口味Cupcake！

步骤 12

蓝莓口味Cupcake！

步骤 13

原味Cupcake！

步骤 14

香草+蓝莓味Cupcake！

步骤 15

马卡龙咖啡味Cupcake！

步骤 16

香草味Cupcake！

步骤 17

融化的纯棉花糖浆，加入草莓汁少许，调成粉色！

步骤 18

巧克力味的Cupcake淋上粉色草莓味的棉花糖浆，一口下去，准是恋爱的味道！

步骤 19

如此！我想着你们，印出最美的雪花❄️，你尝着它，感受着味蕾的绽放！人生甚好！

菜谱创建时间：2017-12-26 22:32:07