取面粉四两左右，半斤左右土豆一个。面粉加鸡蛋，适量水，一勺盐，搅拌均匀。土豆用擦子擦成糊糊。
搅拌均匀
平底锅上适量油，用中火。
放入和好面糊，拿起锅子，抖抖平。
烙饼到两面金黄。出锅。
成品，女儿很喜欢。
面糊不要太稠，不容易摊。