绝味风干肠

作者： 甜覓蜜

【一大口私房美食】「精品菜」

用料

• 猪前腿肉 8斤
• 肥膘肉 2斤
• 盐巴 2两
• 白糖 6两
• 洋葱沫 1两
• 世一堂药料子 1袋
• 味精 1.5两
• 塑料瓶尖庄白酒 3两
• 姜沫 1两
• 腐乳汁 2两

绝味风干肠的做法步骤

步骤 1

将肉切成1厘米见方的小丁，加入所有调料搅拌均匀，腌制1小时！

步骤 2

灌入肠衣，放在阴凉通风处，阴干3至4天！

步骤 3

将肠儿清洗一下放在蒸锅里，上汽后蒸20分钟，去除放凉即可食用！

菜谱创建时间：2017-12-26 15:50:51