鸡腿剔骨去皮切块，抹上盐、黑胡椒、白胡椒备用
番茄划十字，冷水入锅，中火煮四分钟，浸入凉水中，番茄去皮并切丁
将切好的洋葱、迷迭香、花椒、蒜头放入热油锅中炒香，加入番茄丁和适量水，放入鸡腿肉和切好的彩椒丁，调入特级酱油、盐、黑胡椒，翻炒均匀，中小火煮至番茄变成酱汁，再调入迷迭香
煎芦笋，中火煎八分钟
另起锅放入花椒，油热后煎豆腐块，调入特级酱油
将藕片、虾仁、洋葱碎丁放入油锅中煎，调入少量盐
全麦面包切块加入煎好的虾仁，用海苔固定好，摆盘，淋上酱汁即可
1. 鸡腿无需腌制，避免味道过重； 2. 想要整体增加酸味，可以加入适量番茄膏； 3. 建议使用海盐和欣和旗下六月鲜特级酱油调味。