鳕鱼浓汤

作者： _小番茄_

在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”； 葡萄牙人更直接，称它为“液体黄金”。 鳕鱼肉质厚实，味道鲜美，含高蛋白质而低脂肪，含A，D，E等多种维他命，具有很高的营养价值。用它来做汤，既能温暖这个寒冷的冬天，又有保护心血管系统、帮助吸收钙质、促进大脑发育等功效，我们何不一试呢？ 圣诞已至，新年未及。 窗外歌声悠扬，室内暖意浓浓。 鲜美的鳕鱼浓汤邀你和心爱的人一起品味~

用料

• 鳕鱼 1块
• 芹菜杆 2根
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 黄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 牛奶 300ml
• 欧芹(parsley) 适量

鳕鱼浓汤的做法步骤

步骤 1

芹菜杆、洋葱切丁，土豆去皮切小块，鳕鱼切小块。

步骤 2

加热平底锅，融化黄油，倒入芹菜丁、洋葱丁炒3-4分钟

步骤 3

加入小土豆块，倒入沸水至刚好没过土豆，用适量盐和黑胡椒调味。小火焖煮约十分钟。

步骤 4

加入鳕鱼块，小火焖煮六七分钟。小火加入牛奶搅匀。

步骤 5

出锅，撒上欧芹即可。

菜谱创建时间：2017-12-25 22:53:07