鲳鱼清理干净，每面划几刀
用一勺米酒均匀抹在鱼身上，放上几片葱姜
蒸烤箱打开纯蒸功能，110度八分钟。（没有蒸烤箱就用蒸锅，水开后放入鱼，蒸八分钟）
取出鱼，倒掉多余的汤汁，拿掉葱姜，倒入蒸鱼豉油适量即可。