制作糖霜

作者： 饭团妈妈

糖霜方子很多 ，这个我自己用过很好用，干的也很快，不用买烘干机，放在室温下10-15分钟就干了，很方便，建个菜谱好找

用料

• 糖粉 300克
• 鸡蛋清 44克
• 柠檬汁 16克
• 色素 适量吧

制作糖霜的做法步骤

步骤 1

称量好蛋清，打匀打散后加糖粉，拌匀，如果太干，加柠檬汁调和，调出的效果为挑起的糖霜下落时，纹路10几秒才消失就行

步骤 2

糖霜制成后分别装进调色碗里，调色

步骤 3

选择糖粉很重要，切记要不带淀粉的那种，我用的是专用马卡龙的糖粉，如果没有可以用砂糖自己打粉

菜谱创建时间：2017-12-25 14:48:50