蛋清蛋黄分开，蛋黄和除了白醋糖粉以外的所有东西拌在一起，浓稠程度和酸奶差不多。
蛋清加醋先打发到全是泡泡，放糖分接着打，打到筷子能把蛋清挑出小尖，没有液体。
把蛋清均匀搅拌到面糊里，拌匀。
烤箱200度30分钟，出来后牙签扎进去若还粘面粉，就180度再烤10到20分钟。