烫面油盐卷子

作者： 繁花似锦-6

好吃快手，软软的，带着咸香！

用料

• 中筋面粉 350克
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 植物油 少量
• 盐 一点点

烫面油盐卷子的做法步骤

步骤 1

面粉放盆里，用开水烫一少半，形成烫面，再加凉水和成软的面团！凉水不要加多了，一点一点的加！

步骤 2

和好了，盖湿屉布醒10到20分钟！

步骤 3

醒好了的面，很软的！

步骤 4

面板或是揉面垫上放干面粉。带一次性手套，揉一下，到不怎么沾手！

步骤 5

揉好了，在面团的底下和上面都要放干面粉，防粘！

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖把面团擀程大的薄片，干面粉要给足了，不然就粘上了！

步骤 7

在擀好的面片上淋植物油，可以用刷子刷匀了，我就用面片直接互相沾的！

步骤 8

均匀的撒上盐！不要撒太多！也不要都撒一个地方！

步骤 9

从面片的一个边。一边抻一边卷起来，成一个大的长条！

步骤 10

用刀或是啥均匀的切成大小一至的段！

步骤 11

上锅，我是冷水蒸的！大概锅开了蒸20到25分钟就可以，看你面片的厚度调整时间！

步骤 12

出锅就可以吃了！软软的，带点咸味，很好吃！

烫面油盐卷子的小贴士

面一次不要放太多，这个最好是现做现吃！

菜谱创建时间：2017-12-24 21:22:16