酱肘子

作者： 楠1123

为立春做准备就要练好这个！

用料

• 八角 2个
• 料酒 2-4勺
• 生抽 3-5勺
• 花椒 10粒
• 姜 3-5片
• 盐 3克
• 猪前肘 1只
• 黄酱 半袋
• 甜面酱 半袋
• 黄豆酱油 3-5勺

酱肘子的做法步骤

步骤 1

洗净肘子，用屉布和小棉线打包儿，然后下锅白水ji一下，之后放进砂锅；把所有的料都放进去加满锅开水

步骤 2

文火2.5-3个小时，关火，自然凉透！

步骤 3

出锅，打开包！

步骤 4

放进冰箱，之后好切片

步骤 5

小时候老爸酱肉的味道！棒极了！

菜谱创建时间：2017-12-24 20:34:47