茴香花生米（千石阿拉丁烤箱版）

作者： lyliazhao

楼下的阿姨给了一袋自家种的长生果，于是就琢磨着烤个花生米吃吧。为啥加了茴香呢？并不是我多爱鲁迅先生，只是家里刚好有小茴香( ´ ▽ ` )ﾉ

用料

• 花生米 适量
• 盐 适量
• 小茴香 适量

茴香花生米（千石阿拉丁烤箱版）的做法步骤

步骤 1

如果你跟我一样，原料也是从长生果开始，那么就乖乖剥花生吧。

步骤 2

剥多少花生，取决于烤盘大小。因为千石阿拉丁附送的圆形烤盘并不大，所以，花生剥一小碗就行了。

步骤 3

花生洗净后，加入适量的盐跟小茴香，用刚煮开的开水冲泡，没过花生即可。加盖浸泡。

步骤 4

注意保持浸泡温度，温度过低的话，花生不易入味。浸泡一个半小时后，沥干水分，在通风的环境下沥干45分钟左右。

步骤 5

将沥干的花生米平铺在烤盘上，先调至200度烤5分钟，然后调至120度烤3分钟。烤完将烤盘取出后使花生冷却至室温，再调至170度烤4分钟。花生在烤箱内发出噼里啪啦的声音即为烤制终点。

步骤 6

等花生米冷却后，就能吃上香脆的茴香花生米了。

茴香花生米（千石阿拉丁烤箱版）的小贴士

烤制时间都是针对千石阿拉丁烤箱的，其他品牌烤箱需要自己摸索合适的时间。

菜谱创建时间：2017-12-24 19:02:12