青椒土豆片

作者： ZenDJ

一道简单上手的家常菜 个人感觉加了醋味道棒棒哒 青椒的椒香味和醋味 以及油香味融合在一起 真的非常美味～～～ 炒土豆片和炒土豆丝是我的长期作 也算是开山了（从小就做😏） 但是炝土豆丝不要找我 炝土豆丝是我最不擅长的（哭😭 ）

用料

• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 盐
• 油
• 酱油
• 醋
• 葱姜蒜
• 香油

青椒土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片～用凉水泡透 青椒切块 葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅内放油下入葱姜蒜 然后抄出香味 下土豆片 加入醋将土豆片炒到七八分熟的样子 然后下青椒和其他调料 （除了香油）加少量水盖锅盖 大火烧开 小火靠干 感觉差不多拿起盖子 不断翻炒 感觉差不多加入少许香油 关火 用余温不断翻炒

步骤 3

出锅 开吃～

青椒土豆片的小贴士

土豆下锅炒就放醋 特别美味～ 这是无肉的 有肉的到时候我会发一个炒肉冒的菜谱 两个配合起来就好

菜谱创建时间：2017-12-24 09:16:41