九阳知食 | 圣诞盒子蛋糕

作者： 知食厨房

12月最受期待的圣诞节就要到了 今年你的圣诞礼物准备好了吗？ 是不是过了多少年圣诞节，就买了多少个红苹果？ 实力拒绝！ 比起千篇一律的礼物，充满心意与创意的盒子蛋糕，才是圣诞节正确的打开方式

用料

• 蛋白 5个
• 白砂糖 40g
• 香草精 数滴
• 蛋黄 5个
• 白砂糖 20g
• 玉米油 35g
• 牛奶 60g
• 低筋面粉 70g
• 淡奶油 250g
• 卡仕达酱 150g
• 糖粉 20g

九阳知食 | 圣诞盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

5个蛋白、40g糖、数滴香草精打发到湿性打发

步骤 2

5个蛋黄、20g糖、35g玉米油、60g牛奶混合均匀，筛入70g低筋面粉，搅拌均匀

步骤 3

三分之一打发的蛋白与蛋黄糊混合，切拌均匀。混合好后倒入打发的蛋白中，切拌均匀成蛋糕糊；

步骤 4

烤盘中垫一张油纸，倒入蛋糕糊，磨平；烤箱预热180度，30分钟；出炉后震一下，倒扣晾凉脱模，蛋糕胚就做好了

步骤 5

童话莓果盒子食材准备：草莓、蓝莓、奶油、蛋糕胚

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步骤 6

步骤 6

一层蛋糕胚、一层奶油，一层草莓丁、 一层蛋糕胚、一层蓝莓丁、一层草莓片的顺序依次叠放

步骤 7

撒上糖粉，即可享用

步骤 8

蛋黄海苔肉松盒子食材：海苔、肉松、蛋黄碎、奶油、蛋糕胚

步骤 9

一层蛋糕胚、一层沙拉酱，一层海苔肉松、一层蛋黄碎的顺序依次叠放

步骤 10

撒上白芝麻，即可享用

步骤 11

法式焦糖坚果香蕉盒子：香蕉、焦糖、大杏仁、腰果、核桃、奶油、蛋糕胚

步骤 12

一层蛋糕胚、一层奶油，一层坚果碎、一层香蕉片、一层焦糖的顺序依次叠放

步骤 13

淋上焦糖，即可享用

菜谱创建时间：2017-12-24 00:40:14