冬瓜羹

作者： yani_

张妈妈厨房

用料

• 冬瓜 克
• 胡萝卜 芦笋
• 虾仁 瘦肉

冬瓜羹的做法步骤

步骤 1

虾切粒 腌制：胡椒粉 麻油

步骤 2

瘦肉切粒 腌制：豉油 生粉 糖 麻油

步骤 3

草菇 飞水 切粒

步骤 4

瑶柱拆丝

步骤 5

准备马蹄粉水

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步骤 6

步骤 6

煮熟了的胡萝卜切粒 芦笋切薄片

步骤 7

冬瓜刨丝

步骤 8

冬瓜蓉 加水 瑶柱丝

步骤 9

放入冬瓜皮煮煮

步骤 10

煲15分钟

步骤 11

取出冬瓜皮 瘦肉粒用汤搅开放入

步骤 12

加入虾粒 草菇 红萝卜 芦笋

步骤 13

加马蹄粉水打芡汁 浓度看个人喜欢

步骤 14

先加蛋黄 再加蛋白 关火

步骤 15

加麻油 芫荽葱

菜谱创建时间：2017-12-23 16:46:19