棒呆卤肉饭

作者： 夏厨陈二十

一碗叫棒呆的卤肉饭 因为就算一个人吃也有棒呆了的享受 制作过程超级简单 只是要等待的时间比较长 因为好吃的是值得等待的 在家的话煮上一大锅 浇在热乎乎的白米饭上 一口浓郁的不得了 超级下饭 我可是赤裸裸的吃了两大碗 只能安慰自己 夏天再不好好养膘 怎么能愉快的过冬 快来放肆的享受一碗卤肉饭吧

用料

• 五花肉 一块
• 鸡蛋 3个
• 黄瓜 1条
• 红葱头 5个
• 大葱 适量
• 料酒 一匙勺
• 生抽 三匙勺
• 老抽 一匙勺
• 八角 两个
• 香叶 一片
• 冰糖 适量

棒呆卤肉饭的做法步骤

步骤 1

卤肉饭的做法非常简单 重点是美味 卤肉饭的灵魂红葱头 切成丝

步骤 2

多点油 小火把红葱头煸出香味 炒至红棕色捞起备用

步骤 3

直接把切成长条状的五花肉倒进去 炒至变色后 放入大葱和红葱头酥 一勺料酒 三勺生抽 一勺老抽炒至上色

步骤 4

加水没过肉 放入两个八角一片香叶 适量冰糖 还有提前煮好的水煮蛋 煮沸后转小火 盖上盖子慢炖一个半小时候

步骤 5

淋在热乎乎的白饭上 搭配清爽的黄瓜片 加上个卤蛋 完美的晚餐

菜谱创建时间：2017-12-23 14:54:59