把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸熟。
把蒸好的土豆压成泥，把淀粉放到土豆泥中，再放入椒盐，搅拌均匀。
将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子。
锅中倒入适量的油，油温六成热的时候，将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。