滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆

作者： 一颗小雪梨_

烤好后的鸡腿肉嫩味足、伴着柠檬的清香，盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃 小土豆软软糯糯的，伴着迷迭香的味道，香炸！有了它我再没吃过炸薯条了哈哈，迷迭香和土豆是如此的搭配！ 属于简单又好吃的懒人款，烤出来超级嫩又多汁，香气扑鼻

用料

• 鸡腿 3个
• 小柠檬 1个
• 番茄酱(李锦记) 5大勺
• 蒜 2瓣
• 白胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油 少许
• #迷迭香烤小土豆#
• 小土豆 2个
• 迷迭香碎、白胡椒、橄榄油、盐 适量

滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的做法步骤

步骤 1

准备材料 鸡腿我用了琵琶腿 绿色蔬菜选了苦菊

步骤 2

将鸡腿洗净、表面切几刀 方便入味

步骤 3

接着做个酱汁腌鸡腿 将小柠檬洗净 放在砧板上按压着滚几圈(这样好榨汁)。皮擦丝，果肉部分榨汁备用

步骤 4

将蒜切碎 在碗中放入白胡椒粉(我撒了3下)、蒜末(用图里中间的擦丝器弄的很碎)、柠檬汁、番茄酱(勺的大小如图)、罗勒碎、少许盐调味

步骤 5

将鸡腿两面薄薄的刷一层油，酱汁倒在鸡腿上 腌制半小时入味(富裕的酱汁可以留出来做沾酱) 将腌制好的鸡腿、撒上柠檬皮丝放入烤箱，不用预热 200℃烤30分钟(看到鸡腿变色 表面有焦痕即可)

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步骤 6

步骤 6

腌鸡腿时来做小土豆 将土豆洗净后用纸巾吸去表面的水份，切块，撒上迷迭香碎、盐、黑胡椒、少许玉米油拌匀 和鸡腿一起放入烤箱烘烤20分钟即可 (看到土豆表面发皱 颜色变金黄 边缘微焦即可 不同烤箱温度不同 时间温度可自行调节)

步骤 7

将烤好的鸡腿和土豆蔬菜装盘即可，开吃！(或者直接分开吃也行啦)

步骤 8

烤好后盘内富裕的酱汁直接用鸡腿沾着吃~肉嫩味足、又伴着柠檬的清香

步骤 9

烤好的小土豆软软糯糯的，伴着迷迭香的味道，烤的时候就能闻到香气，迷迭香和土豆是如此的搭配！

步骤 10

配一杯粉红饮料也是棒棒的~少女心爆棚 圣诞节时刚好吃

滑嫩多汁的 柠香烤鸡&迷迭香烤小土豆的小贴士

不同烤箱温度不同 烘烤的时间温度可自行调节 不同人口味不同 用料量不是固定的 可以自己尝尝再做微调 酱汁好吃建议多做~

菜谱创建时间：2017-12-23 08:47:34