煮熟了颜色就更鲜艳了
擀皮很简单的
1）面：菠菜用料理机或者榨汁机打成汁不要放太多水会影响颜色、用波材汁和面、在用清水和面两个面的量基本上一样多就可以。 2）饺子馅：大虾剥皮后剁碎、锅中放油、花椒、大料葱在把虾头放进去炸出油炸出香味然后把虾头和花椒大料挑出，油倒进肉馅里、把虾肉剁碎放进肉馅里，娃娃菜切碎用盐沙一下撰出水放入切碎的肉馅里、生抽、蚝油、香油、盐、料酒炒一个方向搅拌，馅料准备好。3）擀皮：绿色的和白色的面都弄成长柱状、绿色的包住白色的然后用到一切、切好的剂子中间是白色的外面是绿色的按扁一擀就可以了。