九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli

作者： 知食厨房

冬至吃饺子习俗源远流长，其实除了中国饺子，意大利饺子（Ravioli）在国际上也被许多美食爱好者们追捧。 今年冬至，知食君给大家推荐一道简单又别致的人间美味——意大利饺子，吃腻中式水饺的宝宝们不妨试一试，简直好吃到飞起！

用料

• 高筋面粉 450g
• 新鲜蛋清 2个
• 牛肉 200g
• 牛肝菌 100g
• 小洋葱 1个
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 两茶匙
• 柠檬 四分之一
• 盐&胡椒粉&鼠尾草 适量

九阳知食 | 牛肉蘑菇馅意大利饺子Ravioli的做法步骤

步骤 1

将牛肝菌、牛肉、小洋葱、大蒜切成小颗粒

步骤 2

起锅倒入橄榄油，依次将食材倒入煸炒

步骤 3

晾凉馅料，将饺子皮对角包起

步骤 4

水沸下饺子，煮熟即可享用

菜谱创建时间：2017-12-22 19:30:38