卡通汤圆

作者： 张妹妹的吃货世界

一直都好喜欢萌萌哒的卡通动物，正好今天是冬至，于是，一个个萌哒哒香喷喷的小汤圆，诞生啦！ 这里，下厨房可以记录我吃货的点点滴滴。路过的高手欢迎指点指点。

用料

• 糯米皮：
• 糯米粉 适量
• 温水 适量
• 红薯 适量
• 可可粉 5g
• 红曲粉 1g
• 馅：
• 花生 适量
• 芝麻 适量
• 猪油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

卡通汤圆的做法步骤

步骤 1

准备花生芝麻馅。这里用的是熟花生。

步骤 2

花生拨皮衣，和芝麻、白糖放入搅拌机搅拌成粉末状。

步骤 3

搅拌好的花生芝麻和猪油一起，混合均匀。放入冰箱冷冻至半小时。这里是已经冷冻后成型的。

步骤 4

现在开始准备糯米皮，大盆子里的是纯糯米粉，无添加任何东西。蓝色碗是加了点可可粉的糯米粉。绿色碗是加了点红曲粉的糯米粉。

步骤 5

把各个碗里的粉加适量的温水，揉捏成面团。(黄色面团是我用蒸熟的红薯加糯米粉加适量的温水，揉的面团，这里忘记拍照啦。 红色面团分三分之一出来，再多加点糯米粉就变成浅红。)

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步骤 6

步骤 6

把馅料包成基础汤圆。

步骤 7

把馅料包成基础汤圆。这里拍了视频。😁

步骤 8

猪妹妹整容记。😊

步骤 9

小熊整形记～😊

步骤 10

动物园狂欢～

步骤 11

动物园狂欢～

步骤 12

动物园狂欢～

步骤 13

煮好的汤圆，出锅咯～～开吃～

卡通汤圆的小贴士

①在做造型的时候，暂时用不上的面团，在边上一定要记得盖好保鲜膜，以防水分流失。 ②一定要记得先揉其他颜色的面团，最后再揉红曲粉的面团。红曲粉的威力非常大，连你自己的手都会染成红红的。

菜谱创建时间：2017-12-22 15:26:47