豆角，莲藕，葱全部切碎，不用太小，不然吃不出脆嫩的感觉，加入其他调料，打入鸡蛋，顺时针搅拌一直到饺子馅儿上劲儿，香喷喷的味道已经弥漫着～～
肉多菜少，我做的饺子馅儿永远都是扒开肉馅找菜丁。
饺子皮当然是买的😀，放一块肉馅，边缘沾点儿水，自家擀皮就不要了，买回来的饺子皮有点干，还是沾点水比较好。
各种包饺子的手法，不用说。
一盘饺子。
饺子皮不够了，馄饨皮也可以，再来一盘。自己吃当然要大馅儿。
下锅煮，蘸料。开动。