芬芬姐的私房三酱

作者： 自由行走的花果

芬芬姐对美食有自己的见解，用心做出了家的味道。 为了满足全家的口味，一次做出了三道酱，也可以单次做，这里把所有的放在一起介绍了。

用料

• 豆瓣酱 小半袋
• 豆豉 两袋
• 葱 少许
• 蒜 少许
• 葵花籽油 6勺
• 自制辣椒酱 3勺

芬芬姐的私房三酱的做法步骤

步骤 1

芬芬姐只喜欢吃这种豆豉

步骤 2

备好葱

步骤 3

豆瓣酱和蒜

步骤 4

倒入少许油，豆豉一点点从袋子里挤出去。

步骤 5

全程小火

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步骤 6

步骤 6

均匀的翻炒，大约一分钟后出锅。

步骤 7

第一道下饭菜，油炒豆豉。

步骤 8

娃娃吃的要剁细，更入味一些。

步骤 9

剁剁剁。

步骤 10

先放豆瓣入油锅炸出红油。

步骤 11

豆豉和葱依次入锅。

步骤 12

第二道酱，娃娃下饭菜完成。

步骤 13

秘制辣椒酱舀出。

步骤 14

入油锅起香。

步骤 15

出红油后倒入豆豉。

步骤 16

放入葱蒜一起搅匀。

步骤 17

第三道酱，大人下饭酱出锅。

步骤 18

来张合影。

芬芬姐的私房三酱的小贴士

炸酱火一定要是小火，要不然锅底粘着了。

菜谱创建时间：2017-12-21 13:21:40