将需要的食材洗净切好备用。
牛腩放入凉水中煮沸，去血水。（开水易让牛肉变硬，中间的血水不易出）
把切好的食材和肉放入高压锅内，将祛除了血沫的牛肉汤水到入两勺。
将酱料按比例放入锅内，用勺子稍微搅拌均匀上色。
高压锅选择咖喱牛腩，调至25分钟即可。排气完，就ok啦。
盖在饭上，盛些汤汁浇上。
不喜欢颜色很重，可以少放老抽。