肉蛋卷

作者： Super美厨娘

用料

• 鸡蛋 6个
• 猪肉馅儿 300克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 绵白糖 3克
• 葱姜末 适量
• 香油 5克

肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋为一组，打散，用28cm平底不粘锅，放油，把蛋液倒进去，正好铺满，不薄不厚，两个鸡蛋做一个蛋饼刚好

步骤 2

肉馅儿加调料拌好，平铺在蛋皮上

步骤 3

把蛋皮卷起来

步骤 4

放入蒸屉，大火开锅后蒸5-8分钟就熟了

步骤 5

这是蒸好的肉蛋卷，蒸好有点皱皱的

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步骤 6

步骤 6

切成斜刀，可以直接吃，也可以当配菜、做汤，可以说很百搭啦～

步骤 7

吃不完的可以冷冻保存一个月

菜谱创建时间：2017-12-20 15:43:56