韭菜肉馅

作者： 为食猪烘培

用料

• 韭菜700g 葱30g
• 香菜30g 白糖少许
• 麻油适量 生抽10g
• 芫荽30g 盐5g
• 生油30g 清水60h
• 胡椒粉2g 上肉500g

韭菜肉馅的做法步骤

步骤 1

上肉剁碎待用，韭菜用沸稍焯水捞起，漂清水冷却切成碎粒，压干水分，生葱切碎，芜荽洗净切碎备用

步骤 2

瘦肉与盐混合拌打，略有㬵粘度时加入各种味料（生油后下）和一半清水拌匀，然后加入韭菜、生葱，、芫荽及余下清水拌均匀，加入生油成韭菜肉馅了。

步骤 3

美味肉做好可以包包子啦

菜谱创建时间：2017-12-19 16:12:36