准备好食材
将红心火龙果放在料理机中打成火龙果汁,然后加入15克玉米淀粉,搅拌均匀。把牛油果放入料理机中,加入少量配方奶,搅打成牛油果泥,加入15克玉米淀粉,搅拌均匀。
准备一个小奶锅,倒入200克配方奶煮开,加入火龙果泥,同时转成小火加热,加入5克白砂糖,并且不停的搅拌。
也可以倒入炒锅中,把水分炒干,炒到浓稠的状态,倒在铺好油纸的方形盒子里。
用同样的方法,做好牛油果泥。放在冰箱中冷藏过夜。
去掉油纸切成小方块。在上面撒上椰蓉,就可以给宝宝食用了。做好的奶冻又像西瓜,又像小礼盒。
红心火龙果当中呢含有丰富的花青素,水溶性维生素和膳食纤维。营养价值要高于普通的白心火龙果,味道上甜度也更高。同时也是给宝宝做辅食时调色的天然食材。这道奶冻中的配方奶对于大一点的宝宝可以替换成等量的牛奶,白砂糖的用量我们也可以适量的增减。同时还要注意的是奶冻虽然美味但是也不要贪多哦。宝妈们一起做起来吧!年宝妈妈:1402755108。