奶油蘑菇汤

作者： 小夏的温馨厨房

最爱西餐浓汤

用料

• 口蘑 4只
• 瘦肉或培根
• 黄油 45g
• 面粉 50g
• 温水
• 淡奶油 50g
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

把口蘑切薄片，瘦肉切小丝，锅内加5g黄油翻炒至变色七分熟后盛出备用

步骤 2

将40g的黄油放入国内融化

步骤 3

加入面粉炒制

步骤 4

加水不断搅拌，使面融化入水，随着加热，糖越来越稠

步骤 5

水第一次开后把口蘑和瘦肉加入

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步骤 6

步骤 6

水第二次开后加入淡奶油

步骤 7

小火不断搅拌，直到汤变稍浓稠

步骤 8

放少许盐，少许白胡椒粉，搅拌一会出锅

步骤 9

在家也可以做西餐

奶油蘑菇汤的小贴士

奶香四溢，浓稠可口

菜谱创建时间：2017-12-17 23:14:12