宝宝辅食之鸡肉西蓝花香肠

作者： baby辅食

也许你的宝宝吃腻了单纯的粥、面条、米饭，是时候换个花样了，今天我们介绍的这道鸡肉西蓝花香肠可以和软米饭完美搭配，而且添加了西蓝花营养更加均衡，不仅补充多种多种矿物质和动物蛋白，还能补充西蓝花中的大量维生素和植物纤维，对宝宝的成长大有好处。而且颜色更加漂亮，口感更加清新，可以让宝宝更加爱吃辅食。

用料

• 面粉 20克
• 玉米淀粉 5克
• 鸡胸肉 200克
• 西兰花 2朵
• 白糖 2勺（小）
• 蛋清 1个
• 柠檬汁 3滴（可不放）

宝宝辅食之鸡肉西蓝花香肠的做法步骤

步骤 1

首先准备以上食材（面粉和玉米淀粉都要过筛，鸡胸肉切块凉水下锅并放入两片姜片去血水撇去浮沫，西蓝花清水浸泡半小时，水开后炒熟切跟备用）

步骤 2

将肉放入料理机搅成肉泥，再放西蓝花搅泥

步骤 3

稍后放面粉、玉米淀粉、白糖、蛋清、3滴柠檬汁（提味）进行搅拌

步骤 4

搅拌好的肉泥，不要太稀也不要太稠，适中就好

步骤 5

香肠模具刷油，以便脱模

步骤 6

将搅好的肉泥放入模具中，盖模具盖，上锅蒸20分钟，关火闷2分钟。

步骤 7

这个就是成品喽。拍照技术太次，请谅解

步骤 8

多做的可放冷藏或冷冻，下一餐上锅热一下就好了。

步骤 9

配上软米饭、蛋黄、胡萝卜，健康营养的宝宝餐简单好吃。

宝宝辅食之鸡肉西蓝花香肠的小贴士

蛋清适合一周以上宝宝食用，如果低于一周的宝宝对蛋清不过敏者可以尝试。

菜谱创建时间：2017-12-17 18:36:07