用手摘菜 菜头灰色的要摘去 圆圆的菜梗可以压压碎
蒜蓉 姜丝 辣椒丝 3块豆腐乳 糖 鱼露2茶匙 绍兴酒2茶匙
腐乳加绍兴酒压烂
2汤匙油 姜丝蒜蓉 腐乳酱
加辣椒丝。 转大火。就可以倒入通菜了。
翻炒两下,加砂糖调味
差不多熟了就加两汤匙的鱼露。
加水,盖盖子煮一分钟就好了。