锅里热油 放花椒 小茴香 姜片或者姜丝 小米椒丁 炒香 然后捞出来 因为男朋友不喜欢拌饭时吃到这些东西 拌饭时挑出来很麻烦 然后把豆豉用刀压碎切几下 扔到锅里炒香 蒜末(或者蒜蓉也可以)葱末 洋葱碎大火炒香 放西芹末 小龙虾尾(我用的是超市里直接买的冷藏小龙虾肉,因为量少又放了点贝柱进去 也可以别的海鲜进去)大火炒香 从锅边溜点料酒进去给龙虾去腥 放耗油酱油 翻炒一下放点热水 有汤汁好拌饭 煮开后尝一下味道 按照自己口味再适量加盐 出锅前加鸡精 这道菜吃着有西芹的清香 怕辣的小伙伴少放小米椒 尝汤味道的时候小心点别呛到 小米椒的汤到嘴里有后劲