巧克力派

作者： 滚滚啊维

男票要吃巧克力派。就研究了一下。

用料

• 派皮：
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 可可粉 20克
• 低粉 90克
• 糖 10克
• 派馅：
• 巧克力 86克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1只
• 炼奶 30克
• 糖 10克
• 蔓越莓 适量
• 椰丝 适量
• 低粉 15克

巧克力派的做法步骤

步骤 1

把黄油融化后加入过筛后的低粉、可可粉和白糖，用手捏碎成沙状。最后，慢慢加鸡蛋液。

步骤 2

揉成团，然后用保鲜膜或者保鲜袋转好冷藏30分钟。

步骤 3

隔水融化巧克力，加入炼奶、牛奶、糖，我是冬天做的，所以一直隔水在炉子加热怕硬。

步骤 4

烤箱预热180度，将面团取出来，放入模型里。用叉子在饼底戳洞洞，避免胀气。先将饼皮烤10分钟。图是还没放进烤箱的样子。

步骤 5

饼皮取出来以后，倒入馅，在还没烤的派里加蔓越莓。随意加，看起来觉得好就行。

步骤 6

180度，烤30分钟。出烤箱就撒椰丝。

步骤 7

结束啦，棒棒。前面忘记拍图了。第一次尝试，以为不会成功，前面就没拍。

菜谱创建时间：2017-12-16 22:15:20