如何熬一锅好的鲫鱼汤

作者： Reliable车车

用料

• 鲫鱼 条
• 姜 片
• 盐 克
• 葱段 段
• 水 适量

如何熬一锅好的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

将鲫鱼杀好备用！准备姜片，葱段，备用！

步骤 2

准备煎鱼: 1⃣如果用不粘锅煎鱼的话，直接锅烧热倒油煎就可以了…… 2⃣如果不是用不粘锅煎鱼，先把锅烧干烧热，然后用姜片抹一遍！再倒油，煎鱼煎到两面金黄！

步骤 3

鱼煎到两面金黄的时候，下料酒和姜片！然后倒入适量的水！大火煮开！然后转中小火，盖上锅盖开始熬汤！（此过程千万不能放盐）！

步骤 4

将鱼汤熬的奶白色的时候可以加盐调味了……喜欢胡椒的话可以放点胡椒！然后下葱段起锅！

如何熬一锅好的鲫鱼汤的小贴士

1⃣鱼一定要煎到两面金黄！ 2⃣熬汤的过程不能提前加盐！提前加盐汤比较容易变黄！最后起锅前再放盐

菜谱创建时间：2017-12-16 18:17:03