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海参蒸蛋

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作者: lady_lintt
俗话说得好 - 冬令进补 春天打虎 我国自古民间就有“交九食海参”的习俗,所谓“交九食海参”就是指每年冬季的农历“一九”(也就是冬至)开始,一直到“九九”八十一天,每天吃一只海参,可确保来年春天身体健康,不犯陈病,增强肌体免疫力。尤其被老人所重视,看成是打开健康长寿之门的钥匙‼️ 天天吃海参,就得尝试着不同吃法.除了常规炖汤、凉拌、焖炒之余,蒸蛋也是个很好的家常做法哦~ 海参有很多种.大小规格也不同.我这里用的是80头的纯淡干大连辽参.一条刚好.你们看自己家的海参是哪种,自己调节用量. 如果有想买海参又不懂得,可以加我微信哦~我有卖几种纯淡干的海参.包教泡发和做法,希望可以帮到您~ 有需要海参可以加lady_lintt

用料

海参蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1.准备食材: 海参用多少要根据自己买的海参大小而定用量.基本是预备着能铺满一盘就足够了. 鸡蛋加温水混合打匀,比例大概是1:1.5.打到有细腻的泡沫即可.

步骤 2

2.水开了后再放进去蒸 中火先蒸5分钟后,把切好的海参铺在蛋上

步骤 3

3.继续盖上盖子蒸3分钟

步骤 4

4.出炉后加点味极鲜撒葱庆祝🎉完成

菜谱创建时间:2017-12-16 14:00:19
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