手抓饼

作者： 梦随

用料

• 面粉 150克
• 冷水 90克
• 盐 4克
• 葱末 适量
• 白芝麻 适量
• 油 适量

手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉加水加盐揉成团

步骤 2

不用醒面，分成两份

步骤 3

案板上撒手粉，拿一块面团擀成薄薄的一个大饼

步骤 4

大饼上涂满油，要是油在一堆，用筷子平推均匀，撒上白芝麻，撒上葱花

步骤 5

从一头卷起来，卷成长长的一根面团

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步骤 6

步骤 6

从两头分别卷起来，压压面团，把一个面饼叠在另一个面饼上

步骤 7

再把面团擀薄成一个大大的饼

步骤 8

平底锅加油加热，去面饼，中小火慢慢煎

步骤 9

两面金黄时候，用筷子从饼的两端夹，目的是让饼松散

步骤 10

起锅，涂上番茄酱开吃吧

菜谱创建时间：2017-12-16 12:12:44