手抓羊肉

作者： 手机[phone]

烹调技法：(煮)，本人回族厨师，西北宁夏，独特的自然环境造就出滩羊肉质的优越，肉质细嫩，洁白，无膻味，羊肉中上等珍品食材。

用料

• 羊排10斤 克
• 香料60克
• 葱姜蒜盐

手抓羊肉的做法步骤

步骤 1

滩羊肉，选肋排，洗净血水

步骤 2

锅上火水开，下入羊排，去血沬，入红葱香料(良姜小回香八甪花椒)姜，盖盖小火煮1小时，关火焖2O分钟捞出

步骤 3

剁成条状摆盘上桌，跟蘸料(蒜醋汁，独头蒜)

菜谱创建时间：2017-12-16 12:00:34