沙茶酱炒猪心

作者： 蓮小兔

香浓的沙茶酱包裹着嫩嫩的猪心！味道超赞！配饭一级棒哦！

用料

• 猪心 半个
• 沙茶酱 1大勺
• 香葱 3根
• 蒜 3瓣（切片）
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 沙茶酱【A组】 1大勺
• 酱油【A组】 1大勺
• 料酒【A组】 1勺
• 大蒜【A组】 2瓣（切碎）

沙茶酱炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心浸泡去血水，切薄片；香葱切段，蒜一半切片一半切碎。 猪心加【A组】先腌制15分钟，等要炒之前，再加一点点的淀粉抓匀去炒。

步骤 2

锅内倒油，油热后下蒜片和葱白爆香

步骤 3

倒入猪心快速翻炒至快变色

步骤 4

加入沙茶酱和葱段翻炒均匀就可以关火，出锅前加盐调味即可。

沙茶酱炒猪心的小贴士

1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。

菜谱创建时间：2017-12-15 10:59:02