馒头火腿肠切丁,香葱切末,鸡蛋打散调匀
全部伴在一起,加入盐和胡椒粉拌匀
锅里放油不用太多,把馒头丁尽量铺平于锅底,一开始等30秒后蛋液凝固后在炒开,开微火慢慢把馒头丁焙干,粒粒分明。
熟透以后起锅装盘,如果想吃得脆一点就小火多炒一下。非常美味的黄金馒头丁出炉啦😄