揉面。按机器做馒头的菜谱进行至一发。
打馅。喜欢颗粒状的，五花肉事先清洗干净切块擦干水冻硬，turbo键1秒4次。加入生抽老抽糖浆黄酒1分钟反转2.5，加入葱姜水、小葱碎，30秒反转2。可以冰箱冻一会。
包包子。可以做8个。
二发发至1.5倍大。电蒸锅蒸20分钟。