冬日里的萝卜丝汤

作者： Erin-1122

冬天几乎每家都会有萝卜，想喝点热汤的时候，洗一根萝卜，切吧切吧，分分钟就可以喝上了，跟西红柿蛋汤，紫菜蛋汤一样简单

用料

• 萝卜 1根半根都行
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 少许
• 虾皮 少许
• 葱花 适量

冬日里的萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

青萝卜或者白萝卜切丝备用，个人感觉青萝卜的口感好一些

步骤 2

葱花切碎，虾皮备好

步骤 3

鸡蛋两个磕到碗中打散备用

步骤 4

面粉加入适量水搅成流动的面粉水备用

步骤 5

热锅放油，油热后放入虾皮跟葱花翻炒，然后放入萝卜丝翻炒，炒一会，萝卜丝出来香味了，倒入适量清水，大火烧开，水开后倒入调好的面粉水，搅动一会，然后倒入打散的鸡蛋液，加入适量食盐，出锅 ps:（虾皮本身有咸味，食盐不要一次放多了）

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步骤 6

步骤 6

开吃，忘记拍盛出来的照片了😅

冬日里的萝卜丝汤的小贴士

1.放点面粉水汤会稠一些，口感也更好，嫌麻烦的话也可以不放 2.虾皮也不是必须的，可放可不放，或者换成大虾也可以

菜谱创建时间：2017-12-14 09:43:41