炸煎堆

作者： Yisiyfp

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用料

• 糯米粉 500克
• 白糖 150克
• 水 350–400克
• 猪油或花生油 50克
• 白芝麻 200克

炸煎堆的做法步骤

步骤 1

部分水与糖搅溶，倒入粉里和成软硬适中的米粉团

步骤 2

加入油搓均匀，分成25份

步骤 3

滚圆，粘芝麻，滚成球形

步骤 4

油温130℃入锅，离火浸炸至浮起

步骤 5

转150℃压炸至金黄

菜谱创建时间：2017-12-13 17:17:02