胡萝卜小饼

作者： 端庄的十月

对于饼的喜爱，恐怕一辈子都不会改变吧！ 此款小饼的灵感来自路边摊卖饼的大叔，下班等路上看到有卖饼的，看起来很好吃（可能是饿了看啥都好吃吧）的样子，过去买了一份，边等边看，大叔勺一勺很稠的面糊像摊煎饼一样放平底锅上摊，原以为的灌饼原来是这样吗饼 口感说实话一般，没有想的那么好吃，这事就翻篇了 有天早上醒来的很早，望着窗外发呆，不知怎么就想到大叔摊饼了，很兴奋的爬起来和面，切菜，等待发酵，成品出来后，甚至得意想以后失业了，就去拉个摊卖饼！ 下面就来说下做法吧！

用料

• 面粉 （高低粉都可以） 250g
• 胡萝卜 半根
• 盐 半勺
• 酵母 3g

胡萝卜小饼的做法步骤

步骤 1

烤箱发酵30分钟也就是2倍大，加入胡萝丁（没有过水）

步骤 2

搅拌均匀，筷子挑起来就是稠稠的，你感觉到她的黏度

步骤 3

热锅 勺油 勺一勺面糊于平底锅中，待四周翘起来翻面煎，中间鼓包后，在等一、两分钟，出锅！ 做的是少油的，很适合老人孩子吃！

步骤 4

出锅后有点透明状，很美的！颜值超高的一款早餐饼！

菜谱创建时间：2017-12-13 13:56:31