面包皮做法: 高筋面包粉100g 全麦面包粉100g 可可粉10g 鸡蛋1个 酵母3g 盐3g 水100ml 做法：以上全部倒入面包机，用发酵功能自动搅拌发酵，发酵好后直接拿出来做就可以。没有面包机可以手动搅拌和面，和好的面团放在温度稍高一点的地方发酵1-2小时。以面团膨胀能长长拉伸的程度就OK了。
糯米粉50g 玉米淀粉10g 牛奶20ml 做法：搅拌到一起成糊状，放锅里蒸5-10分钟左右，拿出晾凉，切片待用。
莲蓉馅（我用的现成的月饼馅） 紫薯泥（蒸好的紫薯加点牛奶搅拌成泥） 红豆沙（超市里买的袋装红豆沙，我又加了点自制的红豆） 核桃仁（绅士牌混合坚果里挑的） 杏仁（绅士牌混合坚果里挑的） 葡萄干（超市有现成的，一袋就够） 內馅配料多少可以根据个人口味酌情添加。
面团发酵好后拿出来，分成三块。把面块擀平，上面一层一层铺上麻薯、紫薯、红豆和其它内馅材料，具体搭配可以根据自己的喜好。要注意，不要把面片擀太薄，也别放太多内馅，否则就容易在烤制过程中崩开表皮，影响颜值。
三个面团都包好后依次放在铺垫锡纸的烤盘上，烤盘放进烤箱，180度烤10分钟，200度再烤10分钟。打开烤箱晾一会儿，拿出来再晾一会儿，太热的面包不好切还容易烫嘴。如果实在太着急，那就拿出来吃吧。